L’affascinante storia del formaggio di fossa si perde nel tempo. Considerato un piccolo tesoro già nel Settecento, le tecniche di infossatura si sono da allora sempre più raffinate e nel 2009 questo prodotto d’eccellenza romagnola ha ottenuto la Dop con la denominazione “Formaggio di Fossa di Sogliano DOP”.
Quest’anno la 45ª Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop si svolgerà nelle domeniche
17, 24 novembre e 1 dicembre 2019
In occasione della festa si organizzano numerose manifestazioni collaterali: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, area dedicata ai bambini, convegni, concerti, degustazioni di vini e formaggi, con stand di prodotti tipici provenienti da diverse zone d’Italia.
Una via è interamente dedicata ai bambini e al divertimento, con animazioni e giochi antichi.
I Musei Linea Christa e Leonardo da Vinci e la Romagna
restetanno aperti gratuitamente al pubblico
dalle ore 9.00 alle ore 18.00
Da non perdere anche tutte le altre mostre ed i musei ad ingresso gratuito: il Museo del Disco d’Epoca, la Collezione di Arte Povera, la Raccolta Veggiani, la Mostra di Astronomia, la Mostra di santini antichi, il Museo del Formaggio di Fossa ed il Museo minerario.
Programma
45° Fiera del Formaggio di Fossa
Sogliano 2019
